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常吃這5種食物,是在喂養癌細胞!

發布時間:2018-06-08 00:00:00   來源:曙光健康網    
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民以食為天,我們常說要多吃才能夠為身體補充營養,其實這種觀點是有失偏頗的。有一些食物是會致癌的,這類食物不僅不能多吃,還要少吃,最好做到能不吃則不吃。今天我們就來為大家介紹5種會致癌的食物。

1、油炸的食物容易致癌

我們喜歡吃油炸食品,無非就是因為它好吃。然而,不知你是否想過,油炸食品是在高溫的油內煎炸而成的。恰恰在高溫油中,很容易產生飽和脂肪酸以及一些容易致癌的物質。人體長期攝入這種物質,就會很容易誘發各類癌癥疾病;除此之外,現在市面上的大多數油炸食品不是使用新鮮油,都是同樣的油重復一遍又一遍使用,這些被多次使用過的油所含的有害物質就會越來越多,對身體的損害也越來越大。

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2、經過腌制、熏制后的食品容易誘發癌癥

一些經過腌制的、熏制食品,不只是指臘腸、臘肉這類加工肉類,還指一些經過腌制的果脯如芒果干、草莓干之類的食品,都是含有大量的致癌物質的。這是因為,在腌制的過程中,食鹽會逐漸轉變為亞硝酸鹽,亞硝酸鹽進入人體后,又會轉換為亞硝胺類化合物,而這類化合物就是致癌的物質之一。食用越多經過腌制、熏制后的食品,患癌癥的幾率也會越大。

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3、多吃燒烤食物會得胃癌與腸癌

首先,燒烤食物本身在經過腌制后就會帶有亞硝酸鹽這種致癌物質。其次,在燒制過程中,我們沒有辦法避免燒烤的食物不會出現燒焦現象,這些被燒焦的食物中就會含有苯丙芘種致癌物質,高溫燒熟食物的過程中,又會很容易生成雜環胺,當三種致癌物質一起被身體吸收時,癌癥就會很容易被誘發。大多數患有胃癌和腸癌的人,可能有吃燒烤的嗜好。

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4、檳榔吃多會誘發口腔癌變

大多數人都不知道,檳榔中是含有一種稱為亞硝胺類化合物的致癌物質,再加上檳榔比較有嚼勁,在咀嚼過程中,口腔黏膜很容易會遭到損害。這時候,亞硝胺類化合物就會發揮作用,侵入我們的口腔,從而引發口腔癌變。

5、吃已經發霉的食物容易患肝癌

有一些人生活得比較節儉,對于已經發霉的食物,他們認為只要將發霉的部分剔除掉就可以繼續食用,其實這是一種得不償失的做法。當食物已經發霉的時候,說明食物本身已經產生一種叫做黃曲霉毒素的物質,這種物質會逐漸入侵到事物的其他部分,而這些是我們肉眼無法看清的。長期食用這些已經發霉的食物,攝入過多具有強致癌性的黃曲霉毒素,會很容易患上肝癌。

圖說天下

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